Por: Karen Liseth Fajardo Becerra y Leidy Johana Fontecha Galindo, estudiantes de la Universidad de Boyacá- sede Sogamoso, Programa Administración de empresas.

Para el año 2018 la Fundación Jischana Huitaca ha venido trabajado sobre huertas urbanas, su importancia para la sostenibilidad y los beneficios de tener un consumo de alimento totalmente orgánico. Es por esa razón que para Julio de este mismo año nosotras Karen Liseth Fajardo Becerra y Leidy Johana Fontecha Galindo, como estudiantes de la Universidad de Boyacá- sede Sogamoso del programa Administración de empresas, con la colaboración de los Docente del área de Proyección Social propusimos hacer una investigación titulada “Fortalecimiento Empresarial para el Desarrollo de la Comunidad Agrícola de la Fundación Jischana Huitaca de las Huertas Urbanas de Sogamoso”. Esta red está conformada por personas adultas, que demuestran un gran interés por parte de los integrantes de la fundación en vincularse en el proyecto, el cual se desarrolló en 3 fases que se describen a continuación.

En la primer fase, se realizó la visita a cada una de las huertas de los integrantes donde se observaron los productos que cada uno de ellos tenían cultivados, el abono que realizaban y se identificaron diferentes problemáticas que tenía cada uno de los integrantes en sus huertas. De mismo modo se realizó una encuesta a 20 de los integrantes, donde se puede identificar que (i) el 54% son personas de estrato 2 si ninguna discapacidad, (ii) la razón principal para implementar la huerta, con un 41% del muestreo, es para el autoconsumo. Con estos resultados se demuestra la necesidad que tiene cada integrante de la fundación y lo que esperan con este proyecto y demuestran un gran interés a realizar una asociación y vincularse al proyecto. Por otra parte se realizó una socialización del proyecto en zonas periurbanas donde participaron activamente personas externas e internas de la fundación con el fin de discutir y resolver las problemáticas presentadas. Finalmente, en esta fase se realizaron diferentes reuniones para aclarar las problemáticas presentadas de acuerdo con los resultados de las encuestas en la Fundación, llevando a cabo el diagnostico de las encuestas aplicadas, proponiendo un cronograma de actividades con los líderes de la Fundación para realizar los diferentes talleres y capacitaciones que se llevaran a cabo durante la última fase.

En la segunda fase se desarrolló una serie de talleres sobre fortalecimiento empresarial por las estudiantes Karen Liseth Fajardo Becerra, Leidy Johana Fontecha Galindo y los integrantes de la Fundación.  En los talleres, que se llevaron a cabo en la Casa de la Cultura de la Ciudad de Sogamoso, participaron activamente 10 personas. Por otra parte se realizaron unas encuesta a consumidores y comercializadores, donde seleccionamos 40 personas (15 consumidores y 25 comercializadores y vendedores informales). Se identificó que todos los comercializadores entrevistados estan interesados en adquirir y distribuir los productos de las huertas urbanas con un valor agregado y los consumidores están dispuestos a adquir estos productos orgánicos si el precio es igual a los productos no orgánicos. Se realizó una reunión junto a los líderes de la Fundación Jischana Huitaca, donde se planeó realizar un mercado en la Iglesia del Rosario invitando a los integrantes de la Fundación para llevar sus productos orgánicos y poderlos vender. En este punto de mercado participaron 10 personas llevando sus productos a la iglesia para venderlos y también dándolos a conocer a los consumidores.

En la tercera y última fase se desarrolló los temas para las capacitaciones. Se llevaron a cabo los talleres teóricos y prácticos en temas de producto, precio, plaza, promoción, anuncio publicitario. Se logró la realización de un logo el cual fue escogido para poder distribuir sus productos con un valor agregado. Durante este proceso también se realizó el abono orgánico que se utilizaría en la producción. Por último se realizó con mucho éxito un mercado popular campesino en la Iglesia del Rosario de la Ciudad de Sogamoso.

En suma, hemos realizado un estudio de mercadeo que ha permitido obtener conocimiento de la aceptación de la agricultura orgánica, el precio asequible para la comunidad, la cantidad adquirida y la presentación, además de las preferencias de hierbas aromáticas, hortalizas, frutales, tubérculos, en la población Sogamoseña. Hemos tenido un contacto cercano con las personas las cuales tienen una mentalidad de emprendimiento y por lo tanto este proyecto nos ha permitido valorar y apreciar nuestra cultura agrícola. Ha sido un trabajo único y que ha aportado grandes valores y conocimientos, no solo en el aspecto intelectual sino afectivo y humano, dejando una huella intachable en el corazón y en la vida tanto de nosotras como de cada una de las personas que han venido trabajando este proyecto para lograr comercializar sus productos y así lograr el propósito de la red de huertas que es comer sin químicos y tener una vida sana.